Opis

Limun je stablo iz roda Citrus i njegov plod. Limun je lijepa i vrlo dekorativna zimzelena biljka. Baš kao i svi ostali citrusi limuni ne podnose niske temperature pa ih je stoga najlakše držati u velikim loncima kako bi se preko zime mogli skloniti na toplo mjesto. Limuni vole puno sunca i svjetlosti pa stoga ako želite da vam cvatu i kad ih unesete u kuću morate ih obavezno staviti u blizini prozora. Limun se dijeli na žuti i zeleni limun, ali to je komercijalna podjela jer rastu na istom stablu. Limun je jedna od najkorisnijih namirnica na našoj planeti. Limun štiti od tolikog broja bolesti, da ga s pravom možemo nazvati superhranom. Ako redovno konzumirate limun, možete spriječiti bolesti poput laringitisa, bronhitisa, gripe, prehlade, artritisa, visokog krvnog tlaka, bakterijskih infekcija, bubrežnih i žučnih kamenaca, a prema najnovijim istraživanjima i raka! Čaša vode s limunom odmah nakon buđenja ima iznenađujuće dobar učinak na zdravlje.

Ukus

Plod je sočnog i kiselog ukusa.

Plod

Plod je žute boje, unutrašnjost mu je bezbojna, ovalnog do gotovo okruglog oblika, obično uz peteljku malo udubljen sa šiljatim završetkom na suprotnom kraju. Kora može biti lagano hrapava ili glatka, a s unutrašnje strane obložena je bijelom spužvastom ovojnicom koja se zove albedo i nije jestiva. Plod limuna sadrži od 40 do 50 % soka. Boja soka je žuta do blijedo zelena, a ukus kiseo. Sadrži do 8 % limunske kiseline, manje količine drugih organskih kiselina, oko 3 % šećera i puno vitamina, prije svega vitamin C.