Opis

Orah Lara je francuska sorta, stvorena krajem 20. vijeka u blizini Bordoa. Dobijena je ukrštanjem odabranih sorti visokog prinosa i kasnog listanja, kako bi se poboljšao kvalitet ploda i produktivnost, uz očuvanje otpornosti na klimatske uslove. Nastala je kao spontani sejanc američke sorte "Payne". Lara orah je moderna, rodna sorta cijenjena i u komercijalnim i u privatnim zasadima. Daje krupne, okrugle plodove vrhunskog kvaliteta jezgra, pogodna za svježu potrošnju i za preradu. Jezgro je bogato uljem, vitaminima i mineralima, pa se koristi u poslastičarstvu, pekarstvu, ali i za direktnu upotrebu. Zahvaljujući čvrstoj ali tankoj ljusci i niskom sadržaju vlage, plodovi se mogu čuvati više mjeseci u hladnom i suvom prostoru bez gubitka kvaliteta. Zanimljivost: Lara je jedna od prvih sorti koja se pokazala pogodnom za intenzivne zasade sa mehanizovanom berbom.

Ukus

Blag, puterasto-sladak ukus bez gorčine.

Plod

Plod oraha Lara je krupan do veoma krupan, prosječne mase 12–15 grama. Ljuska je relativno tanka, ali čvrsta, svijetlosmeđa i glatka. Oblik je skoro okrugao, što olakšava lomljenje i smanjuje oštećenje jezgra. Jezgro odlično popunjava unutrašnjost, sa udelom jezgra u odnosu na plod od oko 50–55%. Boja jezgra je svijetla, tekstura fina, a gorčina minimalna. Zbog visokog sadržaja ulja jezgro je prijatnog, blago puterastog ukusa.